Yuviaga nació del compromiso con el café oaxaqueño, desde su origen en las fincas hasta la taza. Nuestra historia comenzó en 2007 con la comercialización de café de pequeños productores, evolucionando en 2019 con la apertura de nuestra barra de especialidad en Oaxaca. Inspirados en el río Yuviaga, reflejamos su pureza y esencia en cada grano, destacando la tradición, el trabajo artesanal y el papel fundamental de la mujer en la cadena de valor. "Haz de lo natural una costumbre".
Experiencias y Colaboraciones
En Café Yuviaga creemos en compartir el café más allá de la taza: lo vivimos, lo contamos y lo llevamos contigo. A lo largo de los años, hemos participado en diversas iniciativas que promueven la cultura cafetalera oaxaqueña de manera sustentable, educativa y sensorial.
Experiencias de Café
Recorridos a fincas cafetaleras (Pluma Hidalgo)
Ofrecemos viajes completos a una de las regiones cafetaleras más emblemáticas de Oaxaca, donde podrás vivir la experiencia del café desde la planta hasta la taza, en colaboración con CHIMALI y otras agencias de viajes.
Incluye:
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Transporte
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Hospedaje
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Alimentación
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Actividades en finca: cosecha, beneficiado y cata de café
Andares del Café Oaxaqueño
Desde hace más de 5 años formamos parte de este recorrido turístico-cultural que conecta a visitantes con la historia, biodiversidad y sabores del café oaxaqueño.
Experiencias en la ciudad
Descubre el café desde otro enfoque a través de sesiones en nuestra cafetería donde aprenderás sobre métodos como Chemex, V60 y prensa francesa. Degustación incluida.
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Bebidas y Alimentos
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COMERCIALIZADORA
En Yuviaga nos especializamos en la venta de café oro, así como café tostado y molido a granel, con envíos a toda la República Mexicana.
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Tostado Medio
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Tostado Oscuro
Presentaciones
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250 g
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500 g
Calidades Disponibles
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Pluma Especialidad: Café de alta calidad con puntuación de 85 a 88 puntos.
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Pluma Premium / Mezcla de la casa: Puntuación de 80 a 84.75 puntos.
También ofrecemos el servicio de molido de café, sin importar la cantidad. Nos adaptamos a las necesidades de cada cliente para garantizar la mejor experiencia.
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